Logotip Ràdio Abrera 107.9FM
Escut Ajuntament d'Abrera

NOTÍCIES

  • Img 20180425 wa0001 2
  • Img 20180425 231125 copia
  • Img 20180425 wa0001 3

    + 2

  • Img 20180425 wa0000
  • Img 20180425 231034 copia

GENT D'ABRERA

3/5/2018

L'abrerenc Eric Díaz Martínez, guanya el premi principal del 32è Concurs de Cuina Jove de Catalunya

El veí d'Abrera Eric Díaz, que es forma a l’Escola Joviat, ha obtingut el premi destacat de la 32a edició del Concurs de Cuina Jove de Catalunya amb el seu plat “Pollastre a la Manresaneta”. Com a guanyador del concurs, l´Eric Díaz representarà Catalunya a l’European Young Chef Award, que tindrà lloc a la ciutat irlandesa de Galway el mes de novembre.

L’Éric Díaz va començar la seva formació reglada en l’àmbit de l’hosteleria després de participar en un curs de restauració que vam organitzar des de l’Ajuntament d’Abrera l’any 2014.

Innovant la cuina tradicional
El Concurs de Cuina Jove de Catalunya va tenir lloc a l’Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar dins la 39a Jornada Universitària de Gastronomia i és un dels certàmens gastronòmics més antics d’Espanya. Va comptar amb un total de 9 participants tant del món acadèmic com del professional, i cadascun d’ells va presentar un plat seguint la temàtica proposada enguany: “Innovant la cuina tradicional”. Les propostes culinàries dels concursants van ser valorades per un jurat professional presidit pel xef amb Estrella Michelin, Oriol Castro. 


  • Logo Facebook
  • Logo Twitter
  • Icona enviar

INFORMA'T

ACTUALITAT > Notícies
AJUNTAMENT D’ABRERA, Pl. de la Constitució, 1 - informacio@abrera.cat - Atenció: 93 770 03 25

RÀDIO ABRERA, C. Casamada, 14 - info@radioabrera.cat - Atenció: 93 770 23 34
carregant...
Radio Abrera 107.9FM
0:00
0:00